¿Sabías que,,,,,,?
¿Sabías que el vino es una fuente increible de Vitaminas y Antioxidantes?
Pues a pesar de que parece una cosa dificil de creeer pero hay un sin fin de estudios realizados que lo confirman.
Se sabe, después de muchos años de estudios que ya hace miles de años Hipócrates recomendaba ciertos vinos para bajar la fiebre, desinfectar y curar heridas, como diurético, o como suplemento nutricional, alrededor del 450 antes de Cristo.
De todos es conocidos las más famosas imágenes del imperio romano, como usaban el vino como parte de ciertas terapias y ya en esa época se realizaban tratameintos y baños con vino.
Más tarde un doctor francés escribió el libro impreso más antiguo conocido sobre el vino alrededor de 1410.
El vino, gracias a su fermentación, posee un cierto contenido en alcohol y una acidez alta, lo que hizo que en el sigo XVIII se usara para combatir la sed en sustitución del agua, puesto que éste contenía gérmenes y patógenos que en el vino no eran capaces de sobrevivir por lo que era una bebida completamente segura.
El vino actúa como un tranquilante natural suave, que sirve para reducir la ansiedad y la tensión. Si tomamos vino como parte de una dieta habitual, siempre con moderación, proporciona energía, además de una gran cantidad de vitaminas y minerales. Es capaz de estimular el apetito y sirve para mejorar el equilibrio nutricional.
Los polifenoles de los vinos tintos, se ha demostrado cientificamente que son una gran fuente de antioxidantes naturales y es por ello que cada vez más se está utilizando el hollejo de la uva para elaborar cosméticos antiedad.
Por todo esto, podemos decir dos cosas. La primera, que el vino es un alimento sano y la segunda, que el vino es una fuente de nutrientes vitaminas y fuente de anioxidantes que introducida en nuestra vida cotidiana tienen buenos resultados en nuestra salud.
¡¡¡ Formación y Enología recomienda el consmo de vino de forma controlada y responsable !!!
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